2024년의 '클래식' 추수감사절 식사는 10명을 기준으로 평균 약 58달러로 예상되며, 이는 2023년에 비해 약 5% 하락한 수치이다. 이 변화의 주된 요인은 터키 가격의 하락이다. 지난 몇 년간 지속된 식품 비용 상승세에 비해, 2024년에는 미국 가계들의 장바구니가 한층 가벼워질 것으로 보인다.

농장 및 목장 관련 단체인 미국농장연합(American Farm Bureau Federation)의 분석에 따르면, 2024년 추수감사절의 평균 식사는 58.08달러로 2023년의 61.16달러보다 5% 감소했으며, 2022년과 비교할 경우에는 9% 감소했다. 이 분석에는 터키, 큐브 스터핑, 고구마, 식사 롤, 냉동 완두콩, 신선한 크랜베리, 샐러리, 당근, 호박 파이 믹스와 크러스트, 생크림 및 전유 등이 포함된다. 2022년에는 이와 같은 음식 바구니의 비용이 64.05달러로 사상 최대치를 기록한 바 있다.

한편, 햄, 러셋 감자 및 냉동 그린빈을 추가하는 가정은 2024년 평균 77.34달러를 지불하게 되며, 이는 2023년보다 8% 하락한 수치다. 이는 많은 가정에 희소식으로 다가올 것이다. 최근 델로이트의 조사에 따르면, 올해 추수감사절을 주최할 예정인 사람들 중 44%가 행사 비용에 대한 우려를 나타낸 것으로 확인됐다.

가격 하락의 주된 원인은 터키를 비롯한 주요 식재료의 공급과 수요 간의 변화와 미국 내 식품 인플레이션의 전반적인 감소에 기인하고 있다. 웰스 파고 농식품 연구소의 로빈 웬젤 소장은 "식품 인플레이션이 상당히 안정세를 보이고 있으며, 이에 따른 다소의 relief가 나타나고 있다"고 밝혔다. 그러나 2024년의 '클래식' 추수감사절 식사는 2019년에 비해 여전히 19% 비쌌다. 농장연합의 경제학자 베른트 넬슨은 "가격 감소는 기존에 있었던 급격한 인상분을 완전히 상쇄하지 못한다"고 설명했다.

터키 가격 변동이 추수감사절 식사 비용에 가장 큰 영향을 준다고 넬슨은 말했다. 평균 16파운드의 터키는 전체 추수감사절 식사 비용의 44%를 차지한다. 2023년 대비 16파운드 터키의 국가 평균 가격은 6% 하락했다. 소비자 물가 지수에 따르면, 전반적인 터키 가격은 지난 한 해 동안 약 4% 감소했다.

2024년에는 농장주들이 약 2억 500만 마리의 터키를 사육할 예정으로, 이는 2023년보다 6% 감소한 수치이며, 1985년 이후 가장 낮은 수치라 하겠다. 이는 조류 독감의 영향으로 약 1400만 마리의 터키가 2022년 이후 사망했기 때문이다. 공급이 줄어드는 경우에는 가격 상승이 일반적이지만, 올해는 소비자 수요 또한 감소하고 있는 상황이다.

게다가, 미국 내 우유 가격은 14% 하락했다. 이는 유제품 생산에 긍정적인 날씨 조건이 작용했기 때문이며, 이러한 요인이 결국 안정된 생산량에 기여했다고 웬젤은 언급했다.

그럼에도 불구하고 모든 식료품 가격이 하락한 것은 아니다. 컵롤이나 큐브 스터핑과 같은 가공 제품 가격은 2023년 대비 8% 이상 상승할 것으로 전망되며, 이는 비식품 관련 인플레이션, 특히 노동 비용의 상승이 주요 요인으로 작용하고 있다.

소비자들은 다양한 브랜드를 비교하며 비용을 절감할 수 있는 방법을 고려해야 한다. 웰스 파고의 분석에 따르면, 완전한 상점 브랜드 제품을 이용할 경우 10명에게

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